Ett recept är en instruktion eller en föreskrift för hur man tillreder en maträtt eller ett läkemedel. Inom matlagning beskriver ett recept ingredienserna som behövs, samt stegen som ska följas för att kombinera dessa ingredienser och skapa den önskade rätten. Recept kan variera i komplexitet, från enkla och snabba rätter till mer avancerade och tidskrävande måltider. Inom medicin avser ett recept ofta en skrivelse från en läkare som anger vilka läkemedel en patient bör ta, tillsammans med dosering och administreringssätt. Recept som används i matlagning kan också innehålla information om tillagningstid och temperatur, samt eventuella alternativa ingredienser och tips för att anpassa rätten.
Steffen Henssler och Julian F. M. Stoeckel deltog i en spännande desserttävling kring en utmanande "Tarte Tatin Sabayon". Henssler hade problem med tidshanteringen, vilket ledde till att hans sabayon blev…