“Ricette” è il termine italiano per indicare le istruzioni dettagliate per preparare un piatto o un alimento specifico. Una ricetta di solito include l’elenco degli ingredienti necessari, le quantità di ognuno e i passaggi da seguire per realizzare la preparazione. Le ricette possono variare notevolmente in base alla cultura, alla tradizione culinaria e agli ingredienti stagionali. Possono riguardare piatti dolci o salati e possono essere destinate a diversi livelli di difficoltà, da preparazioni semplici a tecniche culinarie più complesse. Le ricette sono spesso pubblicate in libri di cucina, riviste gastronomiche, siti web e app, e sono un mezzo importante per condividere conoscenze culinarie e promuovere la varietà della cucina.
Steffen Henssler e Julian F. M. Stoeckel si sono cimentati in una tesa competizione per dolci incentrata su un impegnativo "Tarte Tatin Sabayon". Henssler ha avuto difficoltà con i tempi,…