A „receptek” kifejezés az ételek elkészítéséhez szükséges utasításokat, hozzávalókat és arányokat tartalmazó írásos dokumentumokat jelenti. A receptek általában részletezik, hogyan kell az egyes összetevőket kombinálni és előkészíteni, hogy a kívánt ételt előállítsuk. A receptek lehetnek hagyományos, családi vagy modern, kreatív variációk, és sokféle ételt, például főételeket, desszerteket, italokat, köreteket és falatkákat foglalhatnak magukban. A receptek a főzéshez szükséges alapelvek és technikák megértését is segítik, és különösen hasznosak lehetnek kezdő szakácsok számára. A receptek népszerűsége miatt könyvekben, internetes oldalakon és alkalmazásokban is széles körben elérhetők, így bárki könnyen hozzáférhet az ételek elkészítési módjához.
Steffen Henssler és Julian F. M. Stoeckel egy feszültséggel teli desszert versenybe kezdtek, amely a kihívást jelentő "Tarte Tatin Sabayon" körül forgott. Hensslernek a időzítéssel meggyűlt a baja, ami azt…