Готварството е процесът на приготвяне на храна с помощта на различни техники и методи. То включва избор на съставки, тяхната обработка и комбиниране, за да се създадат вкусни и питателни ястия. Готварството може да бъде както художествена форма, така и практика, която носи социални и културни значения. То обхваща различни стилове и кухни в зависимост от региона и традицията, и може да включва методи като печене, варене, пържене и пара. Готварството не е само технически процес, а и форма на творчество, която позволява на готвачи да изразят своята индивидуалност и иновации в кухнята.
Штефан Хенслер и Джулиан Ф. М. Щокел се състезаваха в напрегнат дуел на десерти, който беше съсредоточен около предизвикателния „Тарт Татен Сабайон“. Хенслер имаше проблеми с времето, което доведе до…